沖縄で起業・独立・経営/沖縄そば養成・起業塾

沖縄そばの修行・経営・企業支援

「こだわりの沖縄そば店を開業したい」そんな思いで、全国各地から、沖縄県内から「いしぐふー」へ「そば修行」の為、訪れてきます。
既に別ジャンルのお店を持たれている方や、有名調理士の学校を卒業されてきた方、全く飲食業を経験した事が無い方、親から飲食業を引き継いだ方などなど、それぞれに異なる思いと、目的でお申し込みされています。
私達は、この思いに全力で支援していく為、2008年末より、本格的な「沖縄そば支援塾」を立ち上げました。
また、この塾を通してし、新たなコンセプトの沖縄そば店の経営者を輩出しています。

よりこだわったサービスを追及できる店舗経営者を育てる為、これからも一層の努力を行っていきたいと思います。